טבעוני|אפשרות לטבעוני|ללא גלוטן

מנות פתיחה

• סלט רוסה

  מגוון עגבניות, שרי לחות, וינגרט עגבניות מגי, נבטי בזיליקום, צנונית, גבינת פטה עיזים

• סביצ'ה סלמון

  מלפפון ארומטו כבוש, צלצלי שאלוט, נבטי חמנייה, נבטי צנונית, כוסברה, שמן זית ולימון, מוגש עם קרקר הום מייד

• פטריות ממולאות

  בגבינת גאודה, בצל, עגבניות ופטרוזיליה. מוגשות על מצע נבטי חמנייה וויניגרט עגבניות ובוטנים

• קוביות פטה בציפוי פולנטה

  מוגשות עם ריבת צ'ילי חריפה ורצועות מלפפון ברוטב מנטה עדין

• סיגר דג

  סיגר דג בתיבול עשבי תיבול לימון כבוש, לצד מטבל שמנת חמוצה ונגיעות שמן צ׳ילי שום

• גלילי חציל

  במילוי 5 גבינות בתיבול טוגרשי, מוגשים על קרם עגבניות ושקדים קלויים

• גיוזה מאודה וצרובה במילוי משתנה

  על מצע של כרוב וגזר ברוטב אסייתי

• מנה ראשונה בהפתעה

  מומלץ!

מנות עיקריות

• פיש & צ'יפס

  סלמון טרי בציפוי של פאנקו וטוגרשי בליווי צ'יפס מתפוח אדמה באטר, מוגש עם רוטב איולי נענע ושום, בליווי חמוצי הבית

• המבורגר דג

  באן מאודה עם המבורגר סלמון, עגבנייה, חסה לליק, בצל מוחמץ, בליווי צ'יפס בטטה ורוטב אסייתי חריף מתוק

• פילה סלמון צלוי

  בציפוי חרדל ושומשום, בליווי סלט חסה, גזר, שרי, צנוניות ווינגרט תפוז, בתוספת גרטן תפוח אדמה ועיטור עירית קצוצה

• פילה דג לבן צלוי

  דג לבן צלוי על פירה תפו"א חמאתי ומלח ים לצד ירק עונתי ירוק

• קפלצ'ו 4 גבינות

  ברוטב שמנת, רוקט ופרמג'אנו רג'אנו עם ירק עונתי צלוי ונגיעות קרם צ'ילי

• מוקפץ תאילנדי

  אטריות אודון בחריפות עדינה, כרוב, גזר, שיטאקי, פורטבלו, שמפיניון, באק צ'וי, רוטב תמרינדי, קרם קוקוס, כוסברה טרייה וקשיו מקורמל

• ניוקי ברוטב שמנת, פטריות וערמונים

  גבינת פרמג'אנו רג'אנו, שקדים קלויים ושמן כמהין

• פנה טריו ברוטב שמנת פסטו

  מוגש עם פטריות וזוקיני בעיטור צנוברים וגבינת פרמג'אנו רג'אנו

• רביולי ארטישוק טבעוני

  ברוטב קרם בטטה צלויה עם קוביות בטטה מקורמלת וקריספי גרעיני דלעת

• מנה צמחונית בהפתעה

  מומלץ!

• מנת דג בהפתעה

  מומלץ!

קינוחים

• עוגת גבינה אפויה

  בסגנון ניו יורק, עשירה וקרמית, עם מרקם חלק וטעם עדין, על בסיס בצק פריך ופרי עונתי

• מלבי יפואי

  מלבי שמנת במרקם חלק, שבבי קוקוס מתוק, בוטנים קלויים וסירופ מי ורדים

• טירמיסו

  טירמיסו איטלקי קלאסי על בסיס קרם זביונה עשיר בשכבות עדינות של בישקוטי טבול בקפה

• מוס שוקולד בלגי

  מוס שוקולד בלגי עשיר עם קצפת בניחוח אמרטו, פצפוצי אורז קריספיים, פירות יער וטופי מלוח

• קדאיף

  שערות קדאיף קריספיות עם קרם פיסטוק סיציליאני, פיסטוק מקורמל ומנגו מיובש

• בר שוקולד טבעוני

  קרם שוקולד מריר ואגוזי לוז

• קינוח בהפתעה

  מומלץ!

המחירים לא כוללים שירות