heen
דף הבית » מסעדת בלקאאוט
המסעדה כשרה בכשרות חלבית מטעם רבנות תל אביב – לתעודת הכשרות לחצו כאן
"אחת החוויות הקסומות ביותר שחוויתי בעולם הקולינריה. אני חייב לציין שביקרתי במסעדות רבות בארץ וכמו כן בעולם, חלקן שכחתי וחלקן עדיין יושבות בזיכרוני ובליבי – כזה לא היה לי!"
אתר פודיז
כפיר גליקו
"המנות הראשונות הוגשו ותשמעו, הן היו פשוט מצוינות .העיקריות לא נפלו מהן, והקינוחים, שבדרך כלל נוטעים לאכזב במסעדות, היו הפינלה שחיכינו לו. בלאקאאוט היא פשוט מסעדה נפלאה. מתחשק לי לחזור לשם, לבקש שידליקו שניה את האור ולהתחרע על כל התפריט."
אתר YNET - בלייזר
אופיר סגרסקי
"כשלא רואים כלום, פתאום רואים כל כך הרבה. אין ספק שהארוחה בבלקאאוט היא חוויה מרתקת ומעוררת מחשבה. הטעמים היו חיים יותר, הצלילים עזים וגם האדם שישב מולנו התרכז כל כולו בנו."
מקור ראשון
אביטל אינדיג
"חוויה מרתקת, מרגישים שהאוכל באמת על רמה."
מגזין פנימה
פנימה חשוון
"כל פעם שהייתי במקום שירתו אותנו מלצרים שונים, המשותף לכולם, חוש ההומור בו הם ניחנו, הקלילות והפיכת הערב לבלתי נשכח, תקשיבו, מי שלא חווה את החוויה הזאת, לא חווה חוויה מעניינת מימיו. ממליצה בענק!"
בלוגרית
Vivian Tohami
|אפשרות לטבעוני
|ללא גלוטןללא גלוטן
סלמון טרי בציפוי של פאנקו וטוגרשי בליווי צ'יפס מתפוח אדמה באטר, מוגש עם רוטב איולי נענע ושום, בליווי חמוצי הבית
באן מאודה עם המבורגר סלמון, עגבנייה, חסה לליק, בצל מוחמץ, בליווי צ'יפס בטטה ורוטב אסייתי חריף מתוק
בציפוי חרדל ושומשום, בליווי סלט חסה, גזר, שרי, צנוניות ווינגרט תפוז, בתוספת גרטן בטטה ותפוח אדמה
דג לבן על פירה בליווי רוטב פלפלים לצד ירק עונתי ירוק
ברוטב שמנת, רוקט ופרמג'אנו רג'אנו עם ירק עונתי צלוי ונגיעות קרם צ'ילי
אטריות אודון בחריפות עדינה, כרוב, גזר, שיטאקי, פורטבלו, שמפיניון, באק צ'וי, רוטב תמרינדי, קרם קוקוס, כוסברה טרייה וקשיו מקורמל
גבינת פרמג'אנו רג'אנו, שקדים קלויים ושמן כמהין
מוגש עם פטריות וזוקיני בעיטור צנוברים ופרמז'ן
ברוטב קרם בטטה צלויה עם קוביות בטטה מקורמלת וקריספי גרעיני דלעת
מומלץ!
מומלץ!
בסגנון ניו יורק, עשירה וקרמית, עם מרקם חלק וטעם עדין, על בסיס בצק פריך ופרי עונתי
מלבי שמנת במרקם חלק, שבבי קוקוס מתוק, בוטנים קלויים וסירופ מי ורדים
טירמיסו איטלקי קלאסי על בסיס קרם זביונה עשיר בשכבות עדינות של בישקוטי טבול בקפה
מוס שוקולד בלגי עשיר עם קצפת בניחוח אמרטו, פצפוצי אורז קריספיים, פירות יער וטופי מלוח
שערות קדאיף קריספיות עם קרם פיסטוק סיציליאני, פיסטוק מקורמל ומנגו מיובש
קרם שוקולד מריר ואגוזי לוז
מומלץ!
המחירים לא כוללים שירות
|אפשרות לטבעוני|ללא גלוטןללא גלוטן 
מגוון עגבניות, שרי לחות, וינגרט עגבניות מגי, נבטי בזיליקום, צנונית, גבינת פטה עיזים
מלפפון ארומטו כבוש, צלצלי שאלוט, נבטי חמנייה, נבטי צנונית, כוסברה, שמן זית ולימון, מוגש עם קרקר גרעינים
בגבינת גאודה, בצל, עגבניות ופטרוזיליה. מוגשות על מצע נבטי חמנייה וויניגרט עגבניות ובוטנים
מוגשות עם ריבת צ'ילי חריפה ורצועות מלפפון ברוטב מנטה עדין
סיגר דג בתיבול עשבי תיבול לימון כבוש, לצד מטבל שמנת חמוצה ונגיעות שמן צ׳ילי שום
במילוי 5 גבינות בתיבול טוגרשי, מוגשים על קרם עגבניות ושקדים קלויים
על מצע של כרוב וגזר ברוטב אסייתי
מומלץ!
סלמון טרי בציפוי של פאנקו וטוגרשי בליווי צ'יפס מתפוח אדמה באטר, מוגש עם רוטב איולי נענע ושום, בליווי חמוצי הבית
באן מאודה עם המבורגר סלמון, עגבנייה, חסה לליק, בצל מוחמץ, בליווי צ'יפס בטטה ורוטב אסייתי חריף מתוק
בציפוי חרדל ושומשום, בליווי סלט חסה, גזר, שרי, צנוניות ווינגרט תפוז, בתוספת גרטן בטטה ותפוח אדמה
דג לבן על פירה בליווי רוטב פלפלים לצד ירק עונתי ירוק
ברוטב שמנת, רוקט ופרמג'אנו רג'אנו עם ירק עונתי צלוי ונגיעות קרם צ'ילי
אטריות אודון בחריפות עדינה, כרוב, גזר, שיטאקי, פורטבלו, שמפיניון, באק צ'וי, רוטב תמרינדי, קרם קוקוס, כוסברה טרייה וקשיו מקורמל
גבינת פרמג'אנו רג'אנו, שקדים קלויים ושמן כמהין
מוגש עם פטריות וזוקיני בעיטור צנוברים ופרמז'ן
ברוטב קרם בטטה צלויה עם קוביות בטטה מקורמלת וקריספי גרעיני דלעת
מומלץ!
מומלץ!
בסגנון ניו יורק, עשירה וקרמית, עם מרקם חלק וטעם עדין, על בסיס בצק פריך ופרי עונתי
מלבי שמנת במרקם חלק, שבבי קוקוס מתוק, בוטנים קלויים וסירופ מי ורדים
טירמיסו איטלקי קלאסי על בסיס קרם זביונה עשיר בשכבות עדינות של בישקוטי טבול בקפה
מוס שוקולד בלגי עשיר עם קצפת בניחוח אמרטו, פצפוצי אורז קריספיים, פירות יער וטופי מלוח
שערות קדאיף קריספיות עם קרם פיסטוק סיציליאני, פיסטוק מקורמל ומנגו מיובש
קרם שוקולד מריר ואגוזי לוז
מומלץ!
המחירים לא כוללים שירות
