heen
דף הבית » מסעדת בלקאאוט
המסעדה כשרה בכשרות חלבית מטעם רבנות תל אביב – לתעודת הכשרות לחצו כאן
"אחת החוויות הקסומות ביותר שחוויתי בעולם הקולינריה. אני חייב לציין שביקרתי במסעדות רבות בארץ וכמו כן בעולם, חלקן שכחתי וחלקן עדיין יושבות בזיכרוני ובליבי – כזה לא היה לי!"
אתר פודיז
כפיר גליקו
"המנות הראשונות הוגשו ותשמעו, הן היו פשוט מצוינות .העיקריות לא נפלו מהן, והקינוחים, שבדרך כלל נוטעים לאכזב במסעדות, היו הפינלה שחיכינו לו. בלאקאאוט היא פשוט מסעדה נפלאה. מתחשק לי לחזור לשם, לבקש שידליקו שניה את האור ולהתחרע על כל התפריט."
אתר YNET - בלייזר
אופיר סגרסקי
"כשלא רואים כלום, פתאום רואים כל כך הרבה. אין ספק שהארוחה בבלקאאוט היא חוויה מרתקת ומעוררת מחשבה. הטעמים היו חיים יותר, הצלילים עזים וגם האדם שישב מולנו התרכז כל כולו בנו."
מקור ראשון
אביטל אינדיג
"חוויה מרתקת, מרגישים שהאוכל באמת על רמה."
מגזין פנימה
פנימה חשוון
"כל פעם שהייתי במקום שירתו אותנו מלצרים שונים, המשותף לכולם, חוש ההומור בו הם ניחנו, הקלילות והפיכת הערב לבלתי נשכח, תקשיבו, מי שלא חווה את החוויה הזאת, לא חווה חוויה מעניינת מימיו. ממליצה בענק!"
בלוגרית
Vivian Tohami
|אפשרות לטבעוני
|ללא גלוטןללא גלוטן
סלמון טרי בציפוי של פאנקו וטוגרשי בליווי צ'יפס מתפוח אדמה באטר, מוגש עם רוטב איולי שום בליווי חמוצי הבית
באן מאודה עם המבורגר סלמון, עגבנייה, בצל סגול, חסה וחמוצים בליווי צ'יפס בטטה בטמפורה ומטבל איולי ברביקיו
בציפוי חרדל ושומשום, בליווי סלט חסה, גזר, שרי, צנוניות ווינגרט תפוז, בתוספת גרטן בטטה ותפוח אדמה
מוגש על פירה בליווי שעועית ירוקה וקולי פלפלים
ברוטב שמנת פרמז'ן ורוקט מוגש עם סלקים צבעוניים ומעט שמן צ'ילי
אטריות אודון (חיטה) בחריפות עדינה, כרוב, גזר, שיטאקי, פורטבלו, שמפניון, באק צ'וי, רוטב תמרינדי, קרם קוקוס, כוסברה טרייה וקשיו מקורמל
גבינת פרמז'ן, שקדים קלויים ושמן כמהין
מוגש עם צנוברים, פטריות וזוקיני בעיטור פרמז'ן
במילוי פטריות ותרד ברוטב של דלעת צלויה בתיבול פפריקה מעושנת, גרעיני דלעת ופרמז'ן טבעוני
מומלץ!
מומלץ!
בליווי פרי עונתי
מוגש עם בוטנים, קוקוס וסירופ מי ורדים
קרם מסקרפונה עם בישקוטים טבולים באספרסו ואבקת קקאו
שוקולד מריר איכותי וברנדי, מוגש עם שמנת אמרטו מוקצפת, קראנץ' שוקולד ופירורי קשיו מקורמל
קרם פיסטוק מוגש עם שבבי מנגו קריספי ופיסטוק מקורמל
קרם שוקולד מריר ואגוזי לוז
מומלץ!
המחירים לא כוללים שירות
|אפשרות לטבעוני|ללא גלוטןללא גלוטן 
מגוון עגבניות, שרי תמר, וינגרט עגבניות מגי, מיקרו כוסברה, צנונית, גבינת מוצרלה טרייה
זוקיני כבוש, בצלצלי שאלוט, נבטי חמנייה, כוסברה, שמן זית ולימון. מוגש עם קרקר גרעינים
בגבינת מנצ'גו, בצל, עגבניות ופטרוזיליה. מוגש על מצע נבטי חמנייה וויניגרט עגבניות ובוטנים
מוגשות עם ריבת צ'ילי חריפה ורצועות מלפפון ברוטב מנטה עדין
בשמן ארומטי של למון גראס ועשבי תיבול בליווי יוגורט מתובל בלימונים כבושים וצ'ילי חריף
במילוי גבינות בתיבול טוגרשי, מוגש על קרם עגבניות ושקדים קלויים
על מצע של כרוב וגזר ברוטב אסייתי
מומלץ!
סלמון טרי בציפוי של פאנקו וטוגרשי בליווי צ'יפס מתפוח אדמה באטר, מוגש עם רוטב איולי שום, בליווי חמוצי הבית
באן מאודה עם המבורגר סלמון, עגבנייה, בצל סגול, חסה וחמוצים בליווי צ'יפס בטטה בטמפורה ומטבל איולי ברביקיו
בציפוי חרדל ושומשום, בליווי סלט חסה, גזר, שרי, צנוניות ווינגרט תפוז, בתוספת גרטן בטטה ותפוח אדמה
מוגש על פירה בליווי שעועית ירוקה וקולי פלפלים
ברוטב שמנת פרמז'ן ורוקט מוגש עם סלקים צבעוניים ומעט שמן צ'ילי
אטריות אודון (חיטה) בחריפות עדינה, כרוב, גזר, שיטאקי, פורטבלו, שמפניון, באק צ'וי, רוטב תמרינדי, קרם קוקוס, כוסברה טרייה וקשיו מקורמל
גבינת פרמז'ן, שקדים קלויים ושמן כמהין
מוגש עם צנוברים, פטריות וזוקיני בעיטור פרמז'ן
במילוי פטריות ותרד ברוטב של דלעת צלויה בתיבול פפריקה מעושנת, גרעיני דלעת ופרמז'ן טבעוני
מומלץ!
מומלץ!
בליווי פרי עונתי
מוגש עם בוטנים, קוקוס וסירופ מי ורדים
קרם מסקרפונה עם בישקוטים טבולים באספרסו ואבקת קקאו
שוקולד מריר איכותי וברנדי, מוגש עם שמנת אמרטו מוקצפת, קראנץ' שוקולד ופירורי קשיו מקורמל
קרם פיסטוק מוגש עם פרי עונתי ופיסטוק מקורמל
קרם שוקולד מריר ואגוזי לוז
מומלץ!
המחירים לא כוללים שירות
